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警惕五种食物最怕冰箱

发布时间:2020-03-04 11:55:05 阅读: 来源:制棒机厂家

警惕:五种食物“最怕冰箱”

警惕:五种食物“最怕冰箱”

上班族习惯周末大采购,把买回的食物全部放入冰箱。实际上,冰箱并不是食品的保险箱,它不能保证所有食品都处于保鲜状态,更有些食物不宜放入冰箱。警惕这五种食物“最怕冰箱”!

热带水果怕低温

水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。

虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜。

冰箱食物储存时间

香蕉应贮藏在12摄氏度以上;

柑橘在2—7摄氏度;

葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退,表皮也会变质;

草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。

叶菜易失水,番茄会变烂

叶菜水分蒸发量大,最好现买现吃。

皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。

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