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升糖指数较低的豆类有助降低血糖和心血管风险-【新闻】

发布时间:2021-04-10 17:57:02 阅读: 来源:制棒机厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病的饮食控制一直都是众多学者研究的课题,而日前加拿大学者发表的一项研究显示,2型糖尿病患者将升糖指数较低的豆类作为日常的饮食,可以起到改善血糖水平,降低心血管疾病风险的作用。

在此次研究中,121例2型糖尿病患者被分成两组,将进行3个月的饮食治疗。一组摄入低血糖生成指数的豆类饮食,另外一组给予全麦纤维饮食。此次研究的目的是希望可以了解到糖尿病患者糖化血红蛋白的变化,并且评估出患上心血管疾病的发病率。

此次研究结果也表明,低血糖生成指数的豆类食物可以降低糖尿病患者的糖化血红蛋白水平,大概激昂地0.5%/。而使用全麦纤维饮食的缓则和,其糖化血红蛋水平降低了0.3%。低血糖生成指数的豆类饮食可以降低0.8%的心血管疾病风险,这可能是由于豆类食物有助于降低人体的收缩压。

美国著名糖尿病营养学家MarionFranz提出了不同的意见,他认为虽然这可以作为一种饮食干预的手段,来帮助降低血糖和心血管危害,但是存在一定的执行难度。而且GI的定义也有一定的混乱,用GI衡量机体对于碳水化合物的影响,也存在一定的差异性和变异性。

(实习编辑:卓少址)

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