山楂六物膏做法

山楂六物膏是一道传统中药食品，主要以山楂、黑枣、蜂蜜、桂花、枸杞、红糖为材料制作而成。这个食品气味芬芳，味道甜美，口感酸甜可口，营养丰富，有助于促进消化和健胃。

制作山楂六物膏的步骤如下：

1. 准备材料：山楂、黑枣、蜂蜜、桂花、枸杞、红糖。这些材料可根据个人口味进行适量的调整。

2. 将山楂和黑枣用清水洗净，去核。山楂可以根据个人喜好选择新鲜山楂或者是山楂干。

3. 将山楂和黑枣放入沸水中煮熟。如果使用新鲜山楂，煮熟的时间需要稍微长一点，以确保山楂能够煮烂。

4. 煮熟后的山楂和黑枣捞出沥干水分，放入搅拌机中搅打成糊状。如无搅拌机也可用勺子或搅拌棒将其搅拌成糊状。

5. 将搅打好的山楂糊放入锅中加热，加入适量清水，搅拌均匀。

6. 用小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌，以免糊状物粘在锅底或黏在一起。一般熬煮的时间大约30分钟左右。

7. 熬煮期间，将桂花、枸杞、红糖加入山楂糊中，搅拌均匀。

8. 煮好后，将蜂蜜加入山楂糊中，再次搅拌均匀。

9. 关火，让山楂六物膏稍微冷却后，可将其装入干净的玻璃瓶中储存。

制作山楂六物膏的注意事项：

1. 煮熟的山楂和黑枣尽量沥水，以免糊状物过稀。

2. 搅打山楂和黑枣时，可以根据个人口感选择搅打成细腻或是留有果粒的状况。

3. 糊状物熬煮时需要不断搅拌，以免糊状物黏在一起或粘在锅底。

4. 在加入桂花、枸杞、红糖和蜂蜜时要搅拌均匀。

最后，山楂六物膏可以作为早餐、下午茶或是甜品食用，不仅美味可口，还有健胃消食的功效。