家庭烤箱烤鱼的做法

家庭烤箱烤鱼是一道美味又健康的菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：

- 一条新鲜的海鱼（如鲈鱼、金枪鱼等）

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

- 新鲜的柠檬

- 鲜香草（如迷迭香、百里香等）

步骤：

1. 首先，将烤箱预热至180摄氏度。同时，准备一张烤盘并在上面铺上锡纸，以免鱼粘在烤盘上。

2. 将新鲜的鱼洗净，并在鱼的两面切几个刀口，这样能够使得调料更好地渗透入鱼肉中。

3. 使用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干，然后在鱼的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

4. 接下来，在烤盘上涂抹一层橄榄油，并将鱼放在上面。用牙签将鱼腹部封口，以防止内部调料流出。

5. 鱼放在烤盘上后，可以撒上一些鲜香***如迷迭香或者百里香，增加香气和口味。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，具体时间可以根据鱼的大小和烤箱的性能而定。中途可以适当翻转鱼身，以保证均匀受热。

7. 当鱼的表面呈现出金**，鱼肉变得松散易碎时，即可取出。使用烤鱼夹或者铲子将鱼转移到盘子上。

8. 用新鲜的柠檬挤上柠檬汁，增添酸爽的口感。可以根据个人口味再撒上一些盐和黑胡椒粉。

9. 最后，配上一些蔬菜沙拉或者米饭，即可享用美味健康的家庭烤箱烤鱼。

这道家庭烤箱烤鱼是一道简单又美味的菜肴，鱼肉鲜嫩多汁，且烤独特的香气会给菜肴增添不少风味。家庭烤箱烤鱼不仅健康，而且制作方法简单，适合在家用餐时享用。