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减肥美食清水花蛤

发布时间:2020-03-04 09:22:22 阅读: 来源:制棒机厂家

减肥美食清水花蛤

减肥美食清水花蛤 美食杰

天气干燥,在饮食方面需要多加注意了,花蛤就是此季节里一种很好的食材,用微波炉转上几分钟,有汤有肉,满口鲜肉,最原始的美啊。

【清水花蛤】

主料:花蛤300g 、

辅料:盐适量、胡椒粉适量、姜4片、 葱花适量、

步骤:

1.准备食材。

2.买回的花蛤加入适量的盐在水中溶化,尝一下差不多与海水的咸度相似即可,放入买回的花蛤(卖家一般都给养掉泥沙了,但有时不太彻底)

3.等花蛤将泥沙吐出

4.取一个盆,摆上姜片

减肥美食清水花蛤

5.再放上花蛤,加入没过或与花蛤持平的凉开水

6.放进微炉高火两分钟,观察开口情况,再放进微波炉,一分钟一分钟开始加热,每次都要打开看看情况,直至花蛤壳打开,取出后,撒上适量胡椒粉

7.再洒上少许葱花点缀,也可不放。

减肥美食清水花蛤

小贴士

1花蛤本身就带有咸味,所以我没再放盐

2汤汁千万不要丢掉,对于产妇来说,有催奶功效。如不喜欢直接喝,可以用来做汤。

花蛤蜊的营养价值

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

花蛤蜊的食用效果

减肥美食清水花蛤

滋阴明目 软坚 化痰 益精润脏

总结:用了煮蛤蜊的原汤做的,除了盐别不需要加额外的调味料,就味道就鲜美的很,试试吧。

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