简单的吃的做法

叉烧鸡腿饭

材料：

- 鸡腿 2只

- 叉烧酱 2汤匙

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 生姜片 3片

- 大蒜 2瓣

- 盐 适量

- 糖 适量

- 油 适量

- 白米饭 适量

步骤：

1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样可以让调味料更好地渗透。将鸡腿放入一个大碗中备用。

2. 在另一个碗中，将叉烧酱、生抽、老抽、料酒、姜片、大蒜、盐和糖混合均匀，形成一个酱汁。

3. 将酱汁倒入鸡腿碗中，用手抓匀，让酱汁充分裹着鸡腿。腌制的时间最好在30分钟以上，以便酱汁和调味料更好地渗入鸡腿。如果时间不够，可以继续下一步骤，但腌制时间越长，味道越好。

4. 在一个平底锅中，加入适量的油，开中火加热。

5. 当油热后，将鸡腿放入锅中，煎至两面呈金**。煎煮的时间大概在5分钟左右。

6. 将锅中的油倒出，将锅中的鸡腿重新放进去。

7. 加入适量的清水，大约没过鸡腿的一半即可。加热到水开后，将火调小，盖上锅盖，慢慢煮熟鸡腿，大概需要30分钟左右。

8. 煮熟后，将鸡腿取出，放在一个盘子中待用。

9. 将锅中的汤汁煮到浓稠，使其更具香味。可以根据个人口味，加入适量的盐和糖来调整味道。

10. 将煮好的汤汁浇在鸡腿上，让酱汁均匀地沾满鸡肉。

11. 准备好一碗煮好的白米饭，将叉烧鸡腿放在饭上即可享用。

这是一道简单美味的叉烧鸡腿饭，可以在家中轻松制作。如果喜欢，还可以搭配一些煮蔬菜或者酸黄瓜来增加口感。希望您能尽情享用！